TRANCHELARD – ACIER INOX – MANCHE ABS

À quoi ça sert ? Assez proches dans leur définition, les couteaux à jambon, les couteaux à saumon et le tranchelard – l’un des plus vieux couteaux de la panoplie – servent à couper très finement la chair. Ils sont généralement dotés d’une lame flexible, très longue (20 à 25 cm) et à alvéoles afin que les tranches ne restent pas collées sur le couteau. Couteau lame acier inoxydable manche ABS. Le tranchelard facile à vivre et à entretenir au quotidien.