À quoi ça sert ? À mi-chemin entre la poêle et la casserole, la sauteuse est, comme son nom l’indique, l’ustensile idéal faire cuire rapidement les petites pièces de viande ou les légumes en morceaux dans un peu de matière grasse après les avoir dorés à feu vif. Ses bords évasés permettent d’accéder aisément aux angles avec le fouet lorsque l’on déglace pour préparer la sauce. Ils offrent aussi une plus grande surface d’évaporation qui facile la réduction de la sauce. Ne pas confondre la sauteuse et le sautoir ou plat à sauter. Sauteuse évasée, cuivre, intérieur acier inoxydable extrafort, monture bronze. Look classique et très valorisant du cuivre, associé à un intérieur inox facile à utiliser et à entretenir.
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SAUTEUSE EVASEE CUPRINOX EXTRA FORT QUEUE BRONZE
Le prix initial était : 174,00 €.95,99 €Le prix actuel est : 95,99 €.
Sauteuse évasée, cuivre forte épaisseur, intérieur acier inoxydable, monture bronze. Les avantages du cuivre sans les contraintes d’entretien et de nettoyage, grâce à la feuille d’inox extra fort. Pour le service en salle.
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