PLAT A SAUTER CUIVRE ETAME EXTRA FORT AVEC QUEUE BRONZE
Le prix initial était : 135,36 €.98,99 €Le prix actuel est : 98,99 €.
Plat à sauter à queue, cuivre forte épaisseur étamé, monture bronze. Le cuivre et l’étain forment un couple très homogène et permettent une parfaite conduction de la chaleur. Attention toutefois : l’étain peut se détériorer à sec dès 230 °C.
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À quoi ça sert ? À mi-chemin entre la poêle et la casserole, la sauteuse est, comme son nom l’indique, l’ustensile idéal faire cuire rapidement les petites pièces de viande ou les légumes en morceaux dans un peu de matière grasse après les avoir dorés à feu vif. Ne pas confondre la sauteuse et le sautoir ou plat à sauter. Il s’en distingue par ses bords verticaux qui lui donnent l’aspect d’une large casserole basse. L’usage du sautoir est sensiblement identique à celui de la sauteuse, mais on le réservera aux plats pour lesquels on ne doit pas préparer de sauce ensuite. Plat à sauter à queue, cuivre étamé, monture bronze. Le cuivre et l’étain forment un couple très homogène et permettent une parfaite conduction de la chaleur. Attention toutefois : l’étain peut se détériorer à sec dès 230 °C
| Choix diamètre (cm) | 16, 20, 24, 28 |
|---|---|
| Hauteur (cm) | 5 5.5 06 07 08 |
| Mode de chauffe | Electricité Gaz Halogène Vitrocéramique |
| Mode de cuisson | Sauter |
| Matière de construction | Cuivre étamé |
| Matière poignée | Bronze |
| Mode de prise | Queue |
| Couvercle | Sans |
| Volume (litre) | 1 1.3 1.8 3 4.7 |
| Produits travaillés | Viande |
| Poids (kg) | 1.22 1.54 1.84 2.58 4.4 |
| Diamètre (cm) | 16 18 20 24 28 |
| ean13 | 273090016 |
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