FEUILLE DE BOUCHER – ACIER INOX

À quoi ça sert ? Reconnaissable au premier coup d’œil avec sa lame au format A5, la feuille de boucher sert à débiter les carcasses. La taille et la forme de l’outil, associées à l’élan du mouvement lui confèrent une forte puissance de coupe. Feuille de boucher à lame acier inox, manche ABS. La feuille de boucher fait partie des couteaux professionnels destinés à débiter les carcasses.