COUTEAU A SAUMON A ALVEOLES – ACIER INOX
Le prix initial était : 92,04 €.64,43 €Le prix actuel est : 64,43 €.
Couteau à lame acier inoxydable, manche abs. La lame à alvéoles offre un tranchant plus marqué puisque la chair du poisson n’y adhère pas.
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À quoi ça sert ? Assez proches dans leur définition, les couteaux à jambon, les couteaux à saumon et le tranchelard – l’un des plus vieux couteaux de la panoplie – servent à couper très finement la chair. Ils sont généralement dotés d’une lame flexible, très longue (20 à 25 cm) et à alvéoles afin que les tranches ne restent pas collées sur le couteau. Couteau à lame acier inoxydable, manche abs. La lame à alvéoles offre un tranchant plus marqué puisque la chair du poisson n’y adhère pas.
| Longueur (cm) | 30 |
|---|---|
| Matière de construction | Inox |
| Produits travaillés | Saumon fumé / jambon |
| Usage | Trancher et découper |
| Matière poignée, queue, manche | Plastique / ABS |
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